Wintergrillkurs
Sie sind auf der Suche nach einem unvergesslichen Event für Ihr Firmenevent? Unser Weihnachtsgrillkurs wird Ihnen und Ihren Gästen noch lange im Gedächtnis bleiben.
Seit über einem Jahrzehnt zeigt Michael in den Grillkursen seinen Teilnehmern, was das Big Green Egg alles zu bieten hat. Sie und ihre Gäste zaubern ein 7-Gänge Menü auf die Teller, und ein lächeln auf Ihre Gesichter.
- Verschiedene Grillmethoden
- Tolles Weihnachtsmenü vom Grill
- Tipps rund ums Grillen in der kalten Jahreszeit
- Mit Wein- und Getränkebegleitung
- Übernachtung in unserem Hotel möglich
- Anpassung der Startzeit an Ihre Wünsche. (Ende um spätestens 23 Uhr).
- Ca. 4-5 Stunden
Michael Zwingel & Tom Pfister
Lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen. Der Wintergrillkurs vom Big Green Eggspezialisten Michael Zwingel. Auch wenn es Draußen kalt ist, macht das Grillen auf den Big Green Eggs einfach Spaß. Die Big Green Eggs heizen euch richtig ein, sodass die Winterjacke hängen bleiben kann. Das 7-Gänge Menü bietet Speisen vom Feinsten, und unser Sommelier sucht die passende Weinbegleitung für Sie aus. Der Kurs findet in unserer extra dafür ausgelegten, geräumigen Grillkursküche statt. Draußen wird das Menü gegrillt und an den Tischen der Grillkursküche gegessen.
Das Menü
- Zum Aperitif Champagner mit Gewürzkumquats
- Tartar vom Almochsen
- Austern aus dem Beefer
- Lachs auf der Planke
- Hummerschwanz | Himbeerketchup
- Entenbrust Orangenschaum
- Wagyu Flank Steak | Chimichurri
- Gegrillte weiße Schokolade
Mein Wintergrillkurs für das Kochen im Big Green Egg ist somit eine gute Möglichkeit, brandneue Gourmet Gerichte auszuprobieren. Diese unverwechselbaren Kochkurse zeichnen sich durch ihr wertvolles Know-how und ihre sehr familiäre Gastfreundlichkeit aus. Lass Dir diese Chance auf die anregenden Big Green Egg Wintergrillkurse nicht entgehen. Buche jetzt meine Special Kochkurse für die kalte Jahreszeit ab Monat November.
Die Grillgeräte
Big Green Egg
Vulcanus
Techniken
- Direktes Grillen
- Indirektes Grillen
- Backen
- Smoken
- BEEFen
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BEEFER!
Luxus für den Gaumen
Champagner
Lachs
Wagyu Flanksteak
Austern
Hummerschwanz
Frisches Brot
Tartar
Entenbrust Sous Vide
Gegrillte Weiße Schokolade
Die Location
Auch wenn im tief verschneiten Garten gerade klirrende Kälte herrscht, macht doch das gemeinsame Grillen am offenen Feuer einen Riesenspaß. Also ziehen Sie bei unserem Winterseminar inmitten einer herrlichen Schneelandschaft schnell Ihre warme Winterjacke und die Eskimostiefel an. Kommen Sie dann nach draußen zu unserem Kochkurs am Grill, um hier Barbecue Menüs vom Feinsten zuzubereiten. Anschließend speisen wir in unserem gastlichen Steakhaus in froher Runde. Der Sommelier Peter Burghardt serviert Ihnen gern zu den Grillmenüs einen appetitanregenden Aperitif oder einen edlen Tropfen Wein.
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Gemeinsam grillen
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Grillkursküche
Das MiniMax
Im Preis enthalten ist eine Weinbegleitung, die unser Sommelier Herr Burghardt für Sie auswählt.
Auch alle anderen Getränke in verzehrüblichen Mengen sind inbegriffen.
Der Grillkurs findet im Garten statt, falls notwendig unter einem Zelt. Gegessen wird in der Grillkursküche.
Der Grillkurs findet ab 5 Personen statt.
Bitte beachte unsere Stornierungsbedingungen
Unser Hotel Höfener Garten
Sie kommen von weiter weg oder haben keine Lust mehr nach dem Grillkurs nach Hause zu fahren?
Dann übernachten sie doch in unserem Hotel Höfener Garten. Wenn Sie über unsere Grillkursseite buchen, ist das Frühstück mit inbegriffen. Wir stellen für Sie ein Frühstück ab 9:30 Uhr bereit.
Gemütliche Zimmer
Ankommen - Zur Ruhe kommen - Mensch sein.
Die bewusst reduzierte Gestaltung unserer Hotelzimmer mit Naturmaterialien lädt Sie zu Erholung und Entspannung ein. Der Stil der Zimmer entspricht dem Geist unseres Hauses, der von Nachhaltigkeit und unserer Liebe zur Natur geprägt ist. Diese Naturverbundenheit haben wir in unsere Zimmer getragen und so wurden unsere Möbel bei der Neugestaltung 2021 von einem Nürnberger Schreinerteam mit viel Liebe und Handwerkskunst aus heimischer Eiche gefertigt.
Leicht zu finden