Was lange währt wird gut.

Ich wünschte Sie könnten dieses Dinkelbrot riechen, nachdem es aus dem Backofen kommt. Der nussig, buttrige Geruch ist sensationell. Mit dem Bio Dinkelmehl der Adlermühle und einer langen Teigführung habe ich dieses Brot gebacken. Über 48 Stunden ist dieser Dinkelteig gegangen, ganz ohne kneten. Wir verwenden dieses Brot für Knoblauchbrot und als Beilage.