Wagyu Miniburger Black Beauty

Wagyu Miniburger Der Wagyu Miniburger wird auf dem Big Green Egg medium gegrillt und in einem locker und fluffigen Burgerbun serviert. Verfeinert wird dieser Burger mit einer hausgemachten Burgersauce, [...]

Dreierlei vom Fassona Rind

Fassona Piemontese Dreierlei vom Fassona Rind. Der italienischen Rinderrasse aus dem Piemont. Bei dieser Vorspeise wird das Fassona Filet gegrillt, gekocht und knusprig frittiert. Das eine Stück wird in [...]