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Nose to Tail 15.06.2024
159,00 €
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit:
2-5 Werktage
Von 11 - 15 Uhr.
Das Rind, Schwein und Lamm besteht nicht nur aus Roastbeef und Filet. In diesem Grillkurs zeige ich viele unbekannte und geheime Cuts, die es Wert sind verspeist zu werden. Manche Cuts schmecken saftiger und aromatischer als die bekannten Edelteile. Seit einigen Jahren werden diese Cuts auch von Feinkost Metzgern angeboten.
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Nose to tail
Ein Steak richtig zubereiten ist kein Hexenwerk, sondern ist auf dem Big Green Egg ein Leichtes. In diesen Grillkurs lernst du verschiedene Steaks und versteckte Cuts richtig zu grillen und auf den perfekten Gargrad ziehen zu lassen. Wir zeigen dir auch noch wie man Rubs, Grillsaucen und verschiedene Beilagen macht.
Nose to tail
Ein Steak richtig zubereiten ist kein Hexenwerk, sondern ist auf dem Big Green Egg ein Leichtes. In diesen Grillkurs lernst du verschiedene Steaks und versteckte Cuts richtig zu grillen und auf den perfekten Gargrad ziehen zu lassen. Wir zeigen dir auch noch wie man Rubs, Grillsaucen und verschiedene Beilagen macht.
Grillkursprogramm
Von 11 Uhr bis 15 Uhr
- Verschiedene Grillmethoden
- Tolles Gourmetmenü vom Grill
- Tipps rund ums Grillen mit den Eggs
- Übernachtung in unserem Hotel möglich
Zubereitung von:
- Kalbsleber
- Wagyu Rinderzunge
- Teres Major
- Iberico Secreto
- Flanksteak
- Hanging Tender
- Flat Iron
Beilagen:
- Dinkelbaguette
- Ungeknetetes Brot aus dem Dutch Oven
- Gegrilltes Gemüse (Auberginen, Zucchini,Lauch,Paprika)
- Verschiedene Saucen und Grillbutter
Desserts:
- Flambierter Kaiserschmarrn mit Vanilleeis
- Verschiedene Grillmethoden
- Tolles Gourmetmenü vom Grill
- Tipps rund ums Grillen mit den Eggs
- Übernachtung in unserem Hotel möglich
Zubereitung von:
- Kalbsleber
- Wagyu Rinderzunge
- Teres Major
- Iberico Secreto
- Flanksteak
- Hanging Tender
- Flat Iron
Beilagen:
- Dinkelbaguette
- Ungeknetetes Brot aus dem Dutch Oven
- Gegrilltes Gemüse (Auberginen, Zucchini,Lauch,Paprika)
- Verschiedene Saucen und Grillbutter
Desserts:
- Flambierter Kaiserschmarrn mit Vanilleeis
Michael Zwingel & Tom Pfister
Michael Zwingel & Tom Pfister
Lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen. Der Wintergrillkurs vom Big Green Eggspezialisten Michael Zwingel. Auch wenn es Draußen kalt ist macht das Grillen auf den Big Green Eggs einen riesen Spaß. Also die Winterjacke übergezogen und die Big Green Eggs heizen euch richtig ein. Das Menü bietet Speisen vom Feinsten und unser Sommelier Peter sucht die passende Weinbegleitung für euch aus. Draußen wird gegrillt und in unserem Steakhaus wird gegessen.
Lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen. Der Wintergrillkurs vom Big Green Eggspezialisten Michael Zwingel. Auch wenn es Draußen kalt ist macht das Grillen auf den Big Green Eggs einen riesen Spaß. Also die Winterjacke übergezogen und die Big Green Eggs heizen euch richtig ein. Das Menü bietet Speisen vom Feinsten und unser Sommelier Peter sucht die passende Weinbegleitung für euch aus. Draußen wird gegrillt und in unserem Steakhaus wird gegessen.
Steaks der Extraklasse
Steaks der Extraklasse
Grillen, Grillen
Wir grillen was das Zeug hält.
Steaks & Cuts
aus aller Welt
Gargrad
richtig teffen
Dry Aged
vom Almochsen Porterhouse und Bone-in Rib-Eye
Grillen, Grillen
Wir grillen was das Zeug hält.
Steaks & Cuts
aus aller Welt
Gargrad
richtig teffen
Dry Aged
vom Almochsen Porterhouse und Bone-in Rib-Eye
Nur das Beste für Dich
Nur das Beste für Dich
Ungeknetes Brot
aus dem Dutch Oven
Hanging Tender
Vom USA Rind
Ungeknetes Brot
aus dem Dutch Oven
Hanging Tender
Vom USA Rind
Die Location
Die Location
Änderungen vorbehalten.
Bitte bringt wetterfeste Kleidung mit, denn der Grillkurs findet im Freien statt. Gegessen wird bei schlechtem Wetter in unserem Restaurant.
Der Grillkurs findet ab 7 Personen statt.
Wenn du von weiter herkommst, kannst du auch gleich eine Übernachtung dazubuchen. Du übernachtest dann im Hotel Höfener Garten.
Hotel Höfener Garten anschauen
Bitte beachte unsere Stornierungsbedingungen
Unser Hotel Höfener Garten
Sie kommen von weiter weg oder haben keine Lust mehr nach dem Grillkurs nach Hause zu fahren dann übernachten sie doch in unserem Hotel Höfener Garten. Wenn sie über unsere Grillkursseite buchen ist das Frühstück mit inbegriffen. Wir machen für sie vor dem Grillkurs ein Frühstück ab 9:30 Uhr
Gemütliche Zimmer
Ankommen - Zur Ruhe kommen - Mensch sein.
Die bewusst reduzierte Gestaltung unserer Hotelzimmer mit Naturmaterialien lädt Sie zu Erholung und Entspannung ein. Der Stil der Zimmer entspricht dem Geist unseres Hauses, der von Nachhaltigkeit und unserer Liebe zur Natur geprägt ist. Diese Naturverbundenheit haben wir in unsere Zimmer getragen und so wurden unsere Möbel bei der Neugestaltung 2021 von einem Nürnberger Schreinerteam mit viel Liebe und Handwerkskunst aus heimischer Eiche gefertigt.
| Getränke | nicht enthalten |
|---|---|
| Datum | 25.06.2022 |
| Location | Biergarten Steakhaus Höfener Garten |
| Mindestteilnehmer | 7 |
| Uhrzeit | 11-16 Uhr |
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