Gestern Abend auf dem Big Green Egg gegrillt: 2 Porterhouse vom Almochsen. Die Gäste waren begeistert von der Fleischqualität und Saftigkeit. So macht grillen Spaß. Mehr Infos und Preise gibt es auf unserer Speisenkarte. Das Porterhouse wurde auf einem Big Green Egg Medium mit Gussgrillrost zubereitet. Die Steaks ruhten nach dem Angrillen noch 15 Minuten bis der Gargrad medium erreicht wird. Gewürzt wurden die Steaks nur mit Maldon Sea Salt.